Capacitación en servicio, atención al cliente, idioma inglés y aspectos teóricos-prácticos en administración, son algunas de las temáticas que abordará el “Diplomado en Administración de Servicios Gastronómicos Hoteleros y Restaurantes”, impartido por INACAP Temuco y que beneficiará a 30 jóvenes pertenecientes a las comunas de Freire, Villarrica y Pucón, inscritos en la Oficina municipal de intermediación laboral (OMIL).
El perfeccionamiento, que se desarrollará en las instalaciones del Hotel Villarrica Park Lake, es sin costo de arancel para los participantes y se desarrolla a través del Área Capacitación de INACAP Temuco y del programa Learning for Life, de la transnacional Diageo Chile, que tiene como objetivo que jóvenes puedan insertarse en el mundo laboral a partir de la capacitación y especialización, brindando educación y destrezas a los graduados para que encuentren empleo en el sector de turismo o gastronómico.
Al respecto, el Vicerrector de INACAP Temuco, Claudio Venegas, sostuvo que “Ia Institución tiene como misión desarrollar y perfeccionar el potencial de las personas, en ese sentido este programa que estamos desarrollando con Diageo, nos ha apoyado para poder implementar un programa de capacitación enfocado en la actividad económica que es una demanda permanente en la región y el país”.
Mientras que la gerente de Finanzas de Diageo Chile, Claudia Díaz, comentó que “estamos dando el vamos al programa Learning for Life en las comunas de Villarrica y Pucón, con el fin de poder generar mejores oportunidades de trabajo, inserción laboral y profesionalizar la industria en la región. El programa es de gran orgullo para nosotros, es la segunda vez que estamos realizamos este tipo de capacitaciones en La Araucanía, así que estamos muy contentos de la respuesta que hemos tenido”.
Por su parte, el Secretario Regional Ministerial (seremi) del trabajo y Previsión Social de La Araucanía, Joaquín Bascuñán, aseguró que “para nosotros es muy importante esta capacitación, menos del 50% de las mujeres y jóvenes están trabajando y esa es una preocupación para el Gobierno, y esta iniciativa precisamente está apostando a ese grupo y además son procesos muy pertinentes a nuestra realidad local”.
Una de las alumnas participantes de Villarrica, Nicole Cano, destacó que “he estado trabajando todo este tiempo en el rubro gastronómico y me faltaba este diplomado para seguir perfeccionándome. Cada verano hay más demanda, están haciendo muchos hoteles en la Zona Lacustre y la idea es que nosotros, quienes vivimos en el sector, podamos ocupar los puestos de trabajo disponibles y que sea un plus estar capacitados”.
Asimismo, la alumna de Pucón, Carina Medina, señaló que “quise realizar este curso para tener más conocimientos y porque me interesa trabajar en el rubro gastronómico. Quiero aprender y aprovechar esta oportunidad para poder desempeñarme en un futuro como recepcionista en hoteles, que es lo que me gusta”.
